Le Milky Oolong est un thé très spécial car dans son processus de fabrication, juste avant l'étape de séchage des feuilles qui va permettre au parfum de se fixer, de la vapeur de lait est mise en contact des feuilles encore humides. Ce qui donne une tasse légère avec la texture douce de beurre et un parfum floral délicat.
