{"title":"Oolong","description":"","products":[{"product_id":"ruan-zhi-ruby-oolong","title":"Ruan Zhi Ruby Oolong","description":"\u003cp\u003eMerveilleux thé oolong fortement oxydé provenant du nord de la Thaïlande, plus précisément de Doi Mae Salong, dans la province de Chiang Rai. Située entre 1200-1400m d'altitude, cette exploitation produit une dizaine de thés tous aussi originaux les uns et les autres. Les cultivars utilisés ont été importés de Taïwan et ont été choisis car parfaits pour réaliser des grands crus sur des sols riches, avec les très bonnes conditions climatiques qu'offre la région. Les feuilles sèches ressemblent à des petites perles sombres et, au fil des infusions, elles vont se déployer jusqu'à atteindre leur plénitude. En tasse, un beau bouquet ambré et généreux aux évocations de fruits mûrs et de miel.\n\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine : Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thaïlande\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eSource : Choke Chamroen Tea Estate\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eCultivar : TTES #17\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eRécolte : Mars 2020\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eInfusion Théière\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eChauffer l'eau à environ 90 ° C \/ 195 ° F\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtiliser 2g \/ 20cl\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInfuser pendant 4-5 minutes\n\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGaïwan \/ Zhong \/ Shiboridashi \/ Gong Fu\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUtiliser 6g \/ 15cl\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eInfuser pendant 30 secondes\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003ePlusieurs infusions possible\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition : Thé oolong\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : 50g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918267662676,"sku":"TD2024","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918267695444,"sku":"TD2024","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5680059900.jpg?v=1779445814"},{"product_id":"sticky-rice-oolong-the-oolong-bio-de-thailande","title":"Sticky Rice Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTrès rare, ce thé oolong Jin Xuan faiblement oxydé et récolté à la main, provenant du nord de la Thaïlande, plus précisément de Doi Mae Salong, dans la province de Chiang Rai est associé pendant son processus de fabrication à la fameuse plante locale, le \"Nuo Mi Xiang\" qui possède un sublime parfum de riz gluant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLes feuilles de ce oolong encore humides sont mises en contact avec cette plante afin que les feuilles absorbent son parfum et ensuite séchées afin de fixer le parfum de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eSituée entre 1200-1400m d'altitude, cette exploitation produit une dizaine de thés tous aussi originaux les uns et les autres.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLes cultivars utilisés ont été importés de Taïwan et ont été choisis car parfaits pour réaliser des grands crus sur des sols riches, avec les très bonnes conditions climatiques qu'offre la région.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eEn tasse, un beau bouquet doré et crémeux, avec une dominante de riz gluant et une note végétale.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thaïlande\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eSource: Choke Chamroen Tea Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar: TTES #12\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte: Mars 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eInfusion Théière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eChauffer l'eau à environ 90 ° C \/ 195 ° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUtiliser 2g \/ 20cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfuser pendant 4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaïwan \/ Zhong \/ Shiboridashi \/ Gong Fu\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eChauffer l'eau à environ 95 ° C \/ 205 ° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUtiliser 6g \/ 15cl\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfuser pendant 20 secondes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePlusieurs infusions possible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : Thé oolong\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePoids net : 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918268252500,"sku":"TD2023","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918268285268,"sku":"TD2023","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918268318036,"sku":"TD2023","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 1Kg (-20%)","offer_id":55918268350804,"sku":"TD2023","price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5741064286.jpg?v=1779445833"},{"product_id":"alishan-tsou-oolong","title":"Alishan Tsou Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAprès plus de 5 longues heures de marche, nous y arrivons enfin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNichée à plus de 1450 mètres d'altitude cette petite exploitation familiale n'est accessible que sur recommandation d'un membre de la communauté Tsou pour la protéger, de l’afflux massif de touristes, de préserver l’écosystème de ce lieux merveilleux et afin de perpétuer les techniques traditionnelles de production qui font de ce thé, un thé unique en son genre. C’est donc dans un endroit très privilégié que nous avons la chance de passer cette journée et de goûter de nombreux oolongs tous aussi originaux les uns que les autres. Toutefois, l’un d’entre eux sort vraiment du lot par son élégance et sa complexité. Infusée avec une eau très chaude, cette très belle récolte de oolong à grandes feuilles donne en tasse un bouquet frais, miellé avec une longueur en bouche très persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusé à froid ce thé révèle aussi une palette aromatique très large à la dominante florale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Zhuqi, Alishan, Taïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Qing Xin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 1450 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eSource : Directement auprès de la ferme productrice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eGoût frais et miellé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes fleuries\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eChauffer l'eau à environ 95° C \/ 205° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUtiliser 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfuser pendant 4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusions multiples possibles (Gong Fu par 30 secondes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : Thé oolong (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918270382420,"sku":"T20110-500","price":261.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5563722801.jpg?v=1779445869"},{"product_id":"alishan-high-mountain-oolong-the-oolong-de-taiwan","title":"Alishan High Mountain Oolong","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCette merveilleuse récolte d'été de notre Jin Xuan Oolong des Hautes Montagnes d'Alishan est légèrement plus oxydée que la récolte de printemps. Ce thé a une texture soyeuse et un goût délicieusement savoureux avec des notes beurrées tout au long de la dégustation. C'est une introduction parfaite au thé des Hautes Montagnes, appréciée par les novices comme par les amateurs, le Jin Xuan est un cultivar taïwanais polyvalent, utilisé pour produire différents types de thé. Il est notamment connu sous le nom de \"Milky Oolong\" en raison de son caractère beurré et de son arôme lisse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Ruili, Alishan, Taïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Jin Xuan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 1200 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation | Tasting notes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Goût fleuri et beurré | Flowery and buttery notes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Notes fraîches et végétales avec un arrière goût vanillé | Hints of green with an aftertaste of vanilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation | Preparation \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Eau \/ Water:  95° C \/ 205° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-  3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infusion:  4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infusions multiples possibles | Multiple infusions possible \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : Thé oolong (100 %) | 100% Oolong \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePoids Net : 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918272807252,"sku":"TD2011","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918272840020,"sku":"TD2011","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918272872788,"sku":"TD2011","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5563722783.jpg?v=1779445887"},{"product_id":"wuyi-mi-lan-xiang","title":"Wuyi Mi Lan Xiang","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eBien que le Dancong soit traditionnellement associé à Chaozhou (Guangdong), une culture de ce cultivar existe également à Wuyishan depuis son introduction dans les années 1980 pour diversifier les offres de thé (incluant des variétés comme le Pinghe Qilan). À Wuyishan, dans le village de Caodun, Fang Longsheng cultive depuis 44 ans un Dancong récolté le 10 avril. Ce cultivar, connu sous le nom de Mi Lanxiang (suggérant des notes d'orchidées et de miel), est une variété à maturation précoce. Il est relativement rare à Wuyishan et est souvent utilisé comme composant pour l'assemblage du réputé Dahongpao, plutôt que d'être vendu pour ses propres qualités aromatiques distinctes.  \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eXINGCUN, WUYI CHINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Mi Lian Xiang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : Mi-Avril\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOxydation ≈ 60-70 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTorréfié au bois de litchi deux fois \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Chauffer l'eau à environ 95° C \/ 205° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Utiliser 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infuser pendant 3-4 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infusions multiples possibles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eThé oolong  (100 %)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918272971092,"sku":"TD2006","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918273003860,"sku":"TD2006","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918273036628,"sku":"TD2006","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5559254850.jpg?v=1779445906"},{"product_id":"ma-tou-yan-rougui-wuyi-yancha","title":"Ma Tou Yan Rougui Wuyi Yancha","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e| Un thé oolong moelleux à la subtile note fleurie et sucrée |\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUn oolong issu de théiers centenaires de la montagne Wuyi. Ce thé provient de la montagne Wuyi dans le nord du Fujian en Chine. Il est aussi appelé Yancha (Rock Tea) en raison des zones rocheuses immaculées où les théiers poussent. Provenant de Ma Tou Yan, une zone célèbre de Zhengyan, ce thé subit une très lourde torréfaction qui va lui donner un arôme de charbon de bois typique, tout à fait agréable et très recherché par de nombreux connaisseurs de thé. Après plusieurs infusions, une subtile note de cannelle se libérera et viendra adoucir le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cu\u003eORIGINE : Xing Cun (星村), Wuyi Shan, Fujian, Chine\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Wuyi Rou Gui\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : Fin Avril\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 450-700 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Goût fleuri et boisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Notes épicées avec une \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003enote de cannelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Chauffer l'eau à environ 95° C \/ 205° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Utiliser 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infuser pendant 4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infusions multiples possibles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : Thé oolong (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePoids Net : 25g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918273167700,"sku":"TD2005","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918273200468,"sku":"TD2005","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918273233236,"sku":"TD2005","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5680027949.jpg?v=1779445925"},{"product_id":"milky-oolong","title":"Milky Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e| Un thé oolong crémeux et fleuri |\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLe Milky Oolong est un thé très spécial car  dans son processus de fabrication, juste avant l'étape de séchage des feuilles qui va permettre au parfum de se fixer, de la vapeur de lait est mise en contact des feuilles encore humides. Ce qui donne une tasse légère avec la texture douce de beurre et un parfum floral délicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : Début Mai \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cu\u003eOrigine : Anxi, Fujian\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Goût lacté et crémeux \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Notes beurrées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003ci\u003e- \u003c\/i\u003eChauffer l'eau à environ 90° C \/ 195° F \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Utiliser 2g\/20cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infuser pendant 3-4 minutes \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition: Thé oolong, vapeur de lait (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918273528148,"sku":"TD2004","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918273560916,"sku":"TD2004","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 1Kg (-20%)","offer_id":55918273593684,"sku":"TD2004","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5680053702.jpg?v=1779445946"},{"product_id":"gaba-oolong-the-oolong-de-chine-enrichi-en-gaba","title":"Gaba Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003ci\u003eUn oolong moelleux à la subtile note fleurie et sucrée.\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLe chercheur japonais, le Professeur Tojiro Tshushida de l’Institut national de recherche avancée sur la Cuisine japonaise a participé en 1984 aux recherches sur la théanine dans le thé et a découvert une particularité du métabolisme azoté. En effet, en exposant des feuilles de thé vert à de l’azote très rapidement après la récolte, celles-ci produisent de grandes quantités de GABA. Le GABA est connu depuis un certain temps pour ses bienfaits importants pour la santé, en particulier pour son puissant effet contre l’hypertension.  A partir de cette découverte, une nouvelle méthode de production du thé vert fut développée : le Gabaron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eIl fut mis pour la première fois sur le marché en 1987 au Japon, par un producteur théicole de la région de Shizuoka. Si à Taiwan et en Chine, le thé GABA peut provenir du thé Oolong ou du thé Noir, au Japon en revanche, il reste l’apanage du thé vert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eORIGINE : ANXI, FUJIAN, CHINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRécolte : Début Mai                                                                                                   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude: 900m                                                                                                        \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e Cultivar : Ti Guan Yin\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e-Goût délicat et moelleux                                                                                                 ­ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-Notes florales et légèrement sucrées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation:                                                                                                                           \u003c\/strong\u003e­ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-Chauffer l'eau à environ 95 ° C \/ 205 ° F\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e­ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-Utiliser 4g\/30cl\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e­ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-Infuser pendant 3-­4 minutes\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e­ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e-Multiples infusions possibles    \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : Thé oolong (100%) \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e Poids Net : 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918273790292,"sku":"T2003-500","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 1Kg (-20%)","offer_id":55918273823060,"sku":"T2003","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5631771910.jpg?v=1779445966"},{"product_id":"tan-bei-king","title":"Tan Bei King","description":"\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCe thé oolong de style \"Dong Ding\", fortement torréfié, a vraiment conquis notre cœur. Ce thé, décrit par le producteur Joshua Wang comme étant \"fait pour les anciens\", porte le nom de Tan Bei King. Il est élaboré à partir du cultivar Qing Xin, récolté à Shanlin Xi, Nantou, à une altitude de 1300 m, au début de novembre. Joshua a opté pour une légère oxydation de 35 %, suivie d'une torréfaction poussée de 68 heures. Le résultat est un thé chaleureux et riche, plein de caractère.\u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Shanlin Xi, Nantou, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTaïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar :  Qing Xin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolté : Novembre 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 1300 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePaquet de 25\u003c\/span\u003eg\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918637973844,"sku":"00382","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g (-10%)","offer_id":55918638006612,"sku":"00382","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5741064460.jpg?v=1779447487"},{"product_id":"si-ji-chun-oolong-the-oolong-bio-de-taiwan","title":"Si Ji Chun Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNous sommes ravis d'intégrer à notre sélection un nouveau \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eSi Ji Chun, un thé oolong récolté en fin d'année, présentant une oxydation de 30 %. Ce thé, produit par Joshua de la famille Wang à Bagua Shan, Nantou, Taïwan, enrichit notre gamme avec une deuxième variété de Si Ji Chun. Contrairement à notre version printanière du Four Seasons, qui se distingue par ses notes florales, ce Si Ji Chun ou \"Quatre Saisons\" se caractérise par des arômes plus gourmands et végétaux. Il est idéal à déguster aussi bien chaud que froid pour apprécier toute sa palette de saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Bagua Shan, Nantou County, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTaïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Sijichun Oolong (四季春烏龍)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 450 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePaquet de 50\u003c\/span\u003eg\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918642561364,"sku":"00381","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g (-10%)","offer_id":55918642594132,"sku":"00381","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5741006618.jpg?v=1779447507"},{"product_id":"honey-scent-oolong-the-oolong-bio-legerement-torrefie-de-taiwan","title":"Honey Scent Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNous sommes ravis d'ajouter ce magnifique thé oolong de la famille Wang à notre sélection. \"Honey Scent\" est un oolong légèrement torréfié, élaboré à partir du cultivar Wuyi, cultivé à 1000 mètres d'altitude. Ce qui donne cet arôme de miel arrive pendant la croissance du théier. De toutes petites sauterelles mordent les feuilles de thé pendant leurs croissances, ce qui provoque une légère oxydation avant la récolte des feuilles. L'oxydation avant récolte donne un goût miellé et sucré. Joshua de la famille Wang a choisi une torréfaction légère avec méthode traditionnelle au charbon \u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003epour\u003c\/span\u003e souligner la douceur et laisser transparaître quelques notes fruitées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Běishān Kēng 暕舝' \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTaïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Wuyí Wū Lóng 湉鴩銵蛅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolté : Janvier 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 1000 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918650294612,"sku":"00379","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g (-10%)","offer_id":55918650327380,"sku":"00379","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5679911531.jpg?v=1779447546"},{"product_id":"da-hong-pao-the-oolong-torrefie-de-chine","title":"Da Hong Pao","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa réalisation d'un Da Hong Pao est une tâche complexe pour les \u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003eproducteurs. artéfact a soigneusement sélectionné ce thé pour ses caractéristiques gustatives uniques. La combinaison de différentes variétés de thé requiert une expertise et un savoir-faire particuliers. Les matériaux bruts, tels que le Rougui \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\" style=\"background-color: initial;\"\u003e踸泭\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003e, Shuixian \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\" style=\"background-color: initial;\"\u003e漵鉆\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003e, Jin mu dan\u003c\/span\u003e 旄梴”\u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003e, Meizhan 梅占, et Chun lan \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\" style=\"background-color: initial;\"\u003e臝兰\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e, sont méticuleusement mélangés pour renforcer le corps et intensifier l'arôme du thé pour créer une palette aromatique unique. Ce Da Hong Pao offre un arôme généreux, une saveur douce, une note de pêche prononcée et une dominante grillée du fait de la double torréfaction réalisée sur les feuilles. C'est un thé d'exception sélectionné avec soin par artéfact et réalisé par Mr et Mme Chen avec qui nous travaillons depuis plus de 4 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eORIGINE: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eWUYI, FUJIAN, CHINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eFloral, boisé et gourmand avec une note de noix de coco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eChauffer l'eau à environ 90 ° C \/ 194 ° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUtiliser 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfuser pendant 4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: Thé oolong\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net: 25g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918679064916,"sku":"00365","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g (-10%)","offer_id":55918679097684,"sku":"00365","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5563737083.jpg?v=1779447716"},{"product_id":"aged-baozhong-1980s-the-oolong-torrefie-de-taiwan","title":"Aged Baozhong 1980s","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotre Aged Baozhong, issu d'un marchand de thé très réputé et maître torréfacteur de thé qui remporte régulièrement les prix les plus élevés dans de nombreuses compétitions différentes, y compris la compétition phare et la plus renommée de Taiwan, qui est également la plus grande compétition de thé Oolong au monde. Cette année, il a obtenu la 11e place sur près de 6 000 participants. Et il y a quatre ans, il a obtenu la 3e place sur près de 7 000 participants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLe Baozhong appartenait à l'origine à de son père, dont il a hérité de l'entreprise familiale. Il a eu 35 ans en 2021. Il a inscrit certains de ses lots de thé hérités au concours national de thé vieilli et a reçu les plus hautes distinctions. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eProduit à partir du cultivar Qing Xin, le thé a été légèrement torréfié dans un torréfacteur électrique lors de sa fabrication, mais n'a plus été torréfié depuis, ce qui laisse la possibilité de torréfier de nouveau ce thé ou bien de le déguster tel quel. Il a ensuite vieilli dans des jarres en céramique.  \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eEn tasse nous retrouvons un bouquet chaleureux aux notes boisées, de fruits secs avec un léger rappel terreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eIdéal pour les amateurs de thés torréfiés, de thés oolong fortement oxydés ou de thés pu'er.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003cu\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePinglin, New TaIpei, Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 600m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Qing Xin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cu\u003eNotes de dégustation :\u003c\/u\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAmbré, terreux \u0026amp; boisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de fruits secs\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePoids Net : 10g\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 10g","offer_id":55918704558420,"sku":"00342","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918704591188,"sku":"00342","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 50g","offer_id":55918704623956,"sku":"00342","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918704656724,"sku":"00342","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5563701731.jpg?v=1779447959"},{"product_id":"jasmine-oolong","title":"Jasmine Oolong","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotre Jasmine Oolong est préparé selon l'ancienne méthode, durant laquelle le thé absorbe le parfum de la fleur de jasmin par contact direct pendant que les feuilles sont encore humides, produisant un thé parfumé, aromatique et savoureux sans utiliser d'additifs ou de produits chimiques. Le Jasmine Oolong est un thé pur et purifiant, complexe et parfaitement équilibré, laissant ainsi la place à la magnifique base de thé Tie Guan Yin de s'exprimer.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eORIGINE :  ANXI, FUJIAN, CHINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Anxi Tie Guan Yin\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : Mi-Juin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eFloral, frais, herbacé \u0026amp; généreux\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eEau \/ Water: 90 ° C \/ 196 ° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eThé \/ Tea: 2g \/ 20cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusion: 4 mins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eThé oolong au jasmin (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003ePoids net : 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918750957908,"sku":"00147","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918750990676,"sku":"00147","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5649042462.jpg?v=1779449166"},{"product_id":"wenshan-baozhong","title":"Wenshan Baozhong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eIl semble qu’on ait découvert accidentellement qu’une oxydation minimale des feuilles de thé après leur cueillette améliorait le profil de saveur du thé vert. Le traitement du thé vert a pour objectif de préserver la fraîcheur des jeunes feuilles de thé lors de leur cueillette. Ceci est accompli en les séchant le plus tôt possible. Bien sûr, cela n’est pas tout à fait réalisable, car les feuilles fraîchement cueillies doivent être ramassées du champ pour être séchées. C'est probablement ainsi que le thé Baozhong a été inventé, car le thé vert était le thé historique de choix en Chine continentale pendant des siècles, puis à Taiwan. Cependant, à la fin du 19e siècle, le thé Oolong (partiellement oxydé) était la principale exportation de Taïwan vers l’Ouest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLe nom Baozhong se traduit littéralement par \"type enveloppé\", car il était à l'origine enveloppé dans du papier d'emballage brun uni. Cet emballage pré-moderne a également permis l'oxydation post-production, ce qui a finalement conduit les marchands de thé à vieillir ce type de thé pour obtenir une valeur ajoutée. De nos jours, le thé Baozhong est l’un des thés les plus recherchés à Taiwan. Une des raisons est que les feuilles gondolées sont beaucoup plus exposées en surface et s’oxydent plus rapidement et plus facilement que les feuilles roulées. Cette finesse délicate dans la fabrication du Baozhong, ainsi que sa propension au vieillissement, ont fait de ce thé un choix populaire depuis les années 1800!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLe thé Wenshan Baozhong a un caractère pur, en ce sens que les feuilles de thé subissent très peu de transformation après avoir été récoltées. Comme tous les Oolongs, les étapes fondamentales du flétrissage, de l'oxydation et du chauffage sont appliquées. Mais le niveau d'oxydation pour la fabrication du thé Baozhong est relativement minime, environ 10-15%. Le Baozhong est également un type d'Oolong non torréfié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu-delà, les feuilles ne sont que légèrement bouclées après la phase de chauffage pour stopper l'oxydation, puis sont séchées. Cela permet aux feuilles de conserver une plus grande partie de leur intégrité structurelle, visuellement et en termes de composés chimiques dans la feuille. À cet égard, le Baozhong ressemble d'avantage au thé vert ou au thé blanc, en ce que les feuilles ne sont pas compressées et ne sont pas étroitement enroulées comme pour les autres oolongs et ne sont pas meurtris comme avec le thé noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat de cette méthode de traitement minimale est que le caractère original, feuille verte fraîche est préservé. À cela s'ajoute une substance gustative et un profil aromatique distinct qui confère au Baozhong une classe à part. Il présente un profil particulièrement aromatique, avec un caractère vert frais, mais avec juste assez d'oxydation pour lui donner équilibre et substance. Il se distingue facilement de ses cousins au thé vert, mais se distingue également nettement du thé de haute montagne et des autres oolongs de fabrication traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : PINGLIN, NEW TAIPEI, TAIWAN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 600 m\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eR\u003cspan class=\"s1\" style=\"background-color: initial;\"\u003eé\u003c\/span\u003ecolte : Mi-mai 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eArôme d’herbes fraîches, arrière-goût propre et parfumé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes végétales équilibrées, florales et beurrées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eEau \/ Water : 85 ° C \/ 185 ° F \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eThé \/ Tea : 2g \/ 20cl \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusion : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e3-4 mins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : Thé oolong (100 %)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918755086676,"sku":"00143","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918755119444,"sku":"00143","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918755152212,"sku":"00143","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/1375965039.jpg?v=1779449244"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/collections\/859620204.png?v=1779444536","url":"https:\/\/artefact-marais.com\/collections\/oolong.oembed","provider":"artéfact","version":"1.0","type":"link"}