artéfact x Alune Wade

Mélange "Sultan":

Pour la sortie de son 5ème album intitulé Sultan, Alune Wade nous offre un véritable voyage entre l'Afrique de l'Ouest, l'Afrique du Nord et l'Afrique de l'Est. Alune met en musique et combine avec le talent qui est le sien, des sonorités traditionnelles telles que les rythmes arabo-andalous, les chants berbères, les chants soufis, l'afrobeat, le rap, l'utilisation de divers instruments traditionnels comme le oud, le sabar et la zokra. Le tout mêlé à des rythmes Jazz, le résultat est tout simplement exceptionnel et à la hauteur de l'artiste, rassembleur inspiré et en quête de notre héritage et de son partage.

La richesse de cet album nous a inspirés et nous plonge dans des traditions du thé enracinées dans ces régions mais peu connues du grand public. Nous avons imaginé un mélange à la fois opulent et délicat sur une base de thé vert, rehaussé par du gingembre, piment rouge, curcuma, cardamome, cannelle, thym et délicatement parfumé par du jasmin et de la rose.

Notes de dégustation:

­Goût épicé et fleuri

­Dominante pimentée et fleurie

Conseils de préparation:

­Chauffer l'eau à environ 80 ° C / 176 ° F

­Utiliser 2g/20cl

­Infuser pendant 2­-3 minutes

Poids net: 30g

Composition: Thé vert, jasmin, pétales de rose, gingembre, citronnelle, feuilles d'eucalyptus, cardamome, curcuma, citron, piment rouge, cannelle, sauge, pomme, thym, fleurs de souci et de bleuet.

Mélange "L'ombre de l'âme":

Certainement la musique la plus profonde et personnelle sur laquelle nous avons eu la chance de travailler.

Alune Wade, accompagné par la voix envoûtante de Mounir Troudi, nous transportent dans une véritable ode à l'amour pour laquelle nous avons rêvé un mélange relaxant et soyeux sur une base d'ortie,

accompagné de riz grillé et agrémenté de pulpe de café séché "cascara" pour apporter en tasse une note acidulée et délicate.

Notes de dégustation:

­Goût épicé et fleuri

­Dominante pimentée et fleurie

Conseils de préparation:

­Chauffer l'eau à environ 90 ° C / 194 ° F

­Utiliser 2g/20cl

­Infuser pendant 4­-5 minutes

Poids net: 20g

Composition: ortie, cascara, riz grillé et fleurs de mauve