Magnifique thé vert de l’Île des dieux. L'Ile de Jeju, située à 85Km au sud de la péninsule Coréenne est bien connue par les amateurs de thé pour son sol volcanique et son climat subtropical, conditions idéales pour la culture et la production de merveilleux thés. Ce Jeoncha est un thé vert coréen très spécial. Il est semblable au Sencha japonais en terme de goût, car il est produit avec la même méthode. Pour la fabrication du Jeoncha, on retrouve les techniques japonaises traditionnelles d’étuvage à la vapeur, puis de roulage des feuilles de thé en forme d'aiguilles. Idéal pour la dégustation au quotidien.

A magnificent green tea from the Isle of the Gods. Jeju Island, located 85Km south of the Korean peninsula, is well known by tea lovers for its volcanic soil and subtropical climate, ideal conditions for the cultivation and production of high quality teas. This Jeoncha is a very special Korean green tea. It is similar to a Japanese sencha in terms of taste and production method. The traditional Japanese technique of steaming and the rolling tea leaves in the shape of needles is used. Ideal for everyday.

ORIGINE: JEJU-DO, CORÉE DU SUD [South Korea]

Source: Seogwang Tea Garden

Récolte [Harvest]: Deuxième [Second] Flush

Altitude: 50-100m

Cultivar: Yabukita

Notes de dégustation [Tasting Notes]:

Notes herbacées et iodées [Grassy, seaweed notes]

Goût frais, végétal [Fresh, vibrant flavor]

Conseils de préparation [Infusion]:

Eau [Water]: 70° C / 158° F

Thé [Tea]: 3g/30cl

Infusion: 1 à 2 minutes

Multiples infusions possibles [Multiple infusions possible]

Composition [Ingredients]: Thé Vert Organique [Organique Green Tea] (100%)