Un merveilleux oolong issu des théiers anciens «Shui Xian» de la montagne Wudong.

Les Phoenix Dancong sont connus pour leur capacité à imiter naturellement les saveurs et les parfums de divers fruits et fleurs, comme la fleur d'oranger, l'orchidée, le pamplemousse, et l'amande. Souvent, ces thés sont nommés d'après ce que la récolte va rappeler: « Honey Fragrance », « Almond Fragrance», etc. Ce thé est très recherché par de nombreux connaisseurs. Le Mi Lan Xiang (Fragrance Miel & Orchidée) Phoenix Dancong appartient à la catégorie des arômes de miel. Il a été réalisé à partir de théiers trentenaires Shui Xian, des théiers qui se développent dans l'environnement semi-sauvage et rocheux de la montagne Wudong à l'altitude de 1000-1500 mètres. L'arôme floral, miellé au goût délicat, avec une arrière-note sucrée de longue durée. Un véritable bonheur en tasse !

ORIGINE: CHAOZHOU, GUANGDONG, CHINE

Cultivar : Fenghuang Shui Xian

Récolte : Mi-Avril

Altitude : 1000-1500 m

Oxydation ≈ 60-70 %

Torréfié au bois de litchi

Notes de dégustation:

- Goût fleuri et miellé

- Notes fruitées avec un

rappel d’orchidée

Conseils de préparation:

- Chauffer l'eau à environ 95° C / 205° F

- Utiliser 3g/30cl

- Infuser pendant 3-4 minutes

- Infusions multiples possibles

Composition : Thé oolong (100 %)

Poids Net : 25g