{"product_id":"alishan-tsou-oolong","title":"Alishan Tsou Oolong","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAprès plus de 5 longues heures de marche, nous y arrivons enfin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNichée à plus de 1450 mètres d'altitude cette petite exploitation familiale n'est accessible que sur recommandation d'un membre de la communauté Tsou pour la protéger, de l’afflux massif de touristes, de préserver l’écosystème de ce lieux merveilleux et afin de perpétuer les techniques traditionnelles de production qui font de ce thé, un thé unique en son genre. C’est donc dans un endroit très privilégié que nous avons la chance de passer cette journée et de goûter de nombreux oolongs tous aussi originaux les uns que les autres. Toutefois, l’un d’entre eux sort vraiment du lot par son élégance et sa complexité. Infusée avec une eau très chaude, cette très belle récolte de oolong à grandes feuilles donne en tasse un bouquet frais, miellé avec une longueur en bouche très persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusé à froid ce thé révèle aussi une palette aromatique très large à la dominante florale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : Zhuqi, Alishan, Taïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Qing Xin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude : 1450 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eSource : Directement auprès de la ferme productrice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eGoût frais et miellé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes fleuries\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eChauffer l'eau à environ 95° C \/ 205° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eUtiliser 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfuser pendant 4-5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eInfusions multiples possibles (Gong Fu par 30 secondes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eComposition : Thé oolong (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 500g (-10%)","offer_id":55918270382420,"sku":"T20110-500","price":261.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5563722801.jpg?v=1779445869","url":"https:\/\/artefact-marais.com\/products\/alishan-tsou-oolong","provider":"artéfact","version":"1.0","type":"link"}