{"product_id":"huoshan-huangya","title":"Huoshan Huangya","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eMerveille de Huoshan. | A wonder from Huoshan.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eHuoshan Huangya est un thé jaune de haute qualité provenant du comté de Huoshan, province de l'Anhui en Chine.  Les meilleures qualités sont issues des montagnes Jin Ji, Jin Shan Tou, Jin Zhu Ping et Wu Mi Jian, des villages qui sont à environ 800 mètres au dessus du niveau de la mer.  Huoshan Huangya a été créé sous la dynastie Tang (618-907) et Lu Yu, le Sage du thé, a décrit ce thé jaune spécial dans son célèbre classique de thé (Cha Jing). La méthode de traitement de ce thé a été perdu dans les années 1940 et n'a été reproduite qu'en 1972 par trois maîtres du thé.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eLa méthode consiste à cueillir  les bourgeons une seule fois dans l'année,  les bourgeons seront ensuite roulés dans du papier spécial connu sous le nom de Niu Pi Zhi, puis séchés à une température de 50 °C pendant quelques heures. Directement après (encore chauffants), ils seront couverts de tissu humide dont le taux d’humidité est de 80 à 90 %. Le but étant d’oxyder les bourgeons durant 20 heures, le temps indispensable pour mener à bien cette étape. Cette dernière est également responsable de la coloration des bourgeons et donnant ce goût légèrement sucré du thé jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eORIGINE : HUOSHAN, ANHUI, CHINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : Début Avril | Beginning of April\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eAltitude: 800m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Jin Ji\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Notes fraîches de sève et de noisette | Fresh sap and hazelnut notes \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Goût subtile et rafraîchissant | Refreshing and subtle taste \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- L'Eau | Water:  85° C \/ 176° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- 3g\/30cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- Infusion 2-3 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e- 2-3 infusions possible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : Thé Jaune  (100%) | 100% yellow tea \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids Net : 25g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":55918431469908,"sku":"T4000","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g","offer_id":55918431502676,"sku":"T4000","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/5649048780.jpg?v=1779446690","url":"https:\/\/artefact-marais.com\/products\/huoshan-huangya","provider":"artéfact","version":"1.0","type":"link"}