{"product_id":"matcha-kurasawa","title":"Matcha Kurasawa","description":"\u003cp\u003eCultivé à Shizuoka par Hattori Tea Farm — ferme pionnière produisant sous panneaux photovoltaïques —, ce tencha issu du cultivar rare Kurasawa a été ombragé 30 jours et récolté le 28 mai 2026, puis moulu avec notre Ishiusu, chez nous à Paris. Il offre une mousse crémeuse, un vert intense, une fraîcheur de jeune pousse, des nuances de pignon et de noisette fraîche, portées par un umami profond et doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eProducteur : Hattori Tea Farm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eMoulu avec des meules en pierre à Paris.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eTorréfaction : légère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eRécolte : 28 mai 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eCultivar : Kurasawa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eDurée d'ombrage : 30 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eOrigine : KIKUGAWA, SHIZUOKA, JAPON\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003eConseils de préparation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e› Chauffez l'eau à environ 75° C \/ 167° F\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e› Versez 1 à 2 grammes dans un chawan (bol à fond plat)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e› Versez 5 cl d'eau chaude filtrée autour du matcha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia;\"\u003e› Fouettez de façon active sans appuyer avec un Chasen (préalablement humidifié pour assouplir les brins) en formant un W, un Z ou un M, jusqu'à ce que le mélange soit homogène (30 sec), la texture soyeuse et qu'une belle mousse apparaisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"artéfact","offers":[{"title":"Paquet de 25g","offer_id":57411564732756,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquet de 100g (4 x 25g) -10%","offer_id":57411564765524,"sku":null,"price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/3884\/3220\/files\/KURASAWA.jpg?v=1791112320","url":"https:\/\/artefact-marais.com\/products\/matcha-kurasawa","provider":"artéfact","version":"1.0","type":"link"}