Bai Hao Yin Zhen [Thé blanc de Chine, première récolte]
| Silver Needle White Tea |
Cueillette impériale pour ce thé composé uniquement des plus beaux bourgeons. Certainement le plus beau thé blanc de sa catégorie. Ce sublime thé blanc est produit à Bose, Guangxi, qui n’est pas une région connue traditionnellement pour la production de thé blanc. Les agriculteurs locaux ont importé les cultivars de thé Da Bai Hao issus de Fuding, dans le Fujian, ainsi que leurs compétences en matière de production de thé blanc. Depuis, le cultivar Da Bai Hao s’est parfaitement acclimaté à Bose et propose chaque année des bourgeons encore plus grands et plus robustes que ceux de Fuding. Ce thé est la première récolte de l’année. Il a non seulement de très belles feuilles, mais donne également un goût exceptionnelle aux évocations de fruits jaunes et de vanille.
ORIGINE : BOSE, GUANGXI, CHINE
Récolte : Début-Mars
Cultivar : Fuding Da Bai Hao
Notes de degustation :
Goût délicat et moelleux
Notes miellées et fruitées
Conseils de préparation :
Eau / Water : 80 ° C / 176 ° F
Thé / Tea : 2g / 20cl
Infusion : 7-10 mins
Composition : Thé blanc (100%)
Poids net : 25g