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Sencha Yama No Ibuki [Thé vert du Japon]
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Détails du produit
Nous sommes ravis de collaborer avec la ferme Chiyonoen, dirigée par Masashi et Eri Harashima, qui se trouve dans le pittoresque village de Yabe, au cœur de la préfecture de Fukuoka. Cette exploitation familiale cultivée est de manière naturelle, à une altitude moyenne, au sein de paysages forestiers préservés.
Ce thé vert sencha, réalise le 1er mai à 350 mètres d'altitude, est produit à partir du cultivar Yama No Ibuki, surnommé "le souffle de la montagne". Ce cultivar est réputé pour son goût riche en umami, avec une astringence délicate, offrant ainsi une expérience gustative raffinée.
Origine : Yabe, Fukuoka, Japon
Récolte : 01 mai 2024
Altitude: 350m
Cultivar: Yama No Ibuki
Conseils de préparation :
- Chauffer l'eau à environ 70° C / 158° F
- Utiliser 4g/20cl
- Infuseur pendant 1 à 2 minutes
- Multiples perfusions possibles
Composition : Thé vert (100%)
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Sencha Yama No Ibuki [Thé vert du Japon]
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