Hongcha

Le Hongcha est un thé noir provenant de la ferme Jukro et a été récolté début mai. Le Maître thé, Cho Yun Seok et sa famille ont cultivé leurs théiers au cœur d’une forêt de bambous entourée par les montagnes de Jirisan et irriguée par l’eau pure de la rivière Seomjin pendant cinq décennies. Ils perpétuent les traditions commencées il y a plus de 1000 ans et transmises par des moines des monastères dans la région. Un merveilleux bouquet gourmand viendra dominer la tasse avec des notes de chocolat noir, de framboise et une finale de noisette. A apprécier comme un bon vin ou un bon whisky.

Origine: Hadong Hwagae Valley, Corée du Sud

Source: Jukro Tea Farm

Récolte: Début Mai

Cultivar: Hadong

Notes de degustation:

Notes de noisette et framboise

Goût fruité et chocolaté

Conseils de préparation:

Chauffer l'eau à environ 95 ° C / 205 ° F

Utiliser 3g/30cl

Infuser pendant 4-5 minutes

Composition: Thé noir

Poids net : 25g