Kamairicha Minekaori

Thé vert BIO poêlé du Japon

Nous sommes ravis d'ajouter un Kamairicha à notre carte, produit par le légendaire producteur Miyazaki Sabou.

Miyazaki Sabou est une production de thé basée à l'extrémité sud de l'île de Kyushu. Ils cultivent du thé biologique depuis plus de 30 ans et sont spécialisés dans les thés "kamairicha", des thés verts poêlés selon une méthode très peu répandue au Japon. Nous avons sélectionné un kamairicha produit à partir du cultivar "Minekaori", un croisement de Yabukita et Unkai. Ce cultivar a été spécifiquement développé pour la production de thés kamairicha et tamaryokucha.

En bouche, ce thé vert offre une belle rondeur, des notes fraîches, des arômes de fruits à coque et une subtile douceur en finale.

ORIGINE : GOKASE, MIYAZAKI, JAPON

Récolte : Début mai 2026

Altitude: 350m

Cultivar: Minekaori

Conseils de préparation :

- Chauffer l'eau à environ 65° C / 149° F

- Utiliser 2g/20cl

- Infuseur pendant 2 à 3 minutes

- Multiples perfusions possibles

Composition : Thé vert (100%)