Ruan Zhi Ruby Oolong

Merveilleux thé oolong fortement oxydé provenant du nord de la Thaïlande, plus précisément de Doi Mae Salong, dans la province de Chiang Rai. Située entre 1200-1400m d'altitude, cette exploitation produit une dizaine de thés tous aussi originaux les uns et les autres. Les cultivars utilisés ont été importés de Taïwan et ont été choisis car parfaits pour réaliser des grands crus sur des sols riches, avec les très bonnes conditions climatiques qu'offre la région. Les feuilles sèches ressemblent à des petites perles sombres et, au fil des infusions, elles vont se déployer jusqu'à atteindre leur plénitude. En tasse, un beau bouquet ambré et généreux aux évocations de fruits mûrs et de miel.

Chauffer l'eau à environ 90 ° C / 195 ° F

Utiliser 2g / 20cl

Infuser pendant 4-5 minutes

Plusieurs infusions possible

Composition : Thé oolong

Poids net : 50g