Shu Pu-erh 1995

Il y a des siècles, ce thé n'était réservé qu'aux Chinois privilégiés et était encore traditionnellement enfoui dans le sol pour développer son goût typique. Aujourd’hui nous avons sélectionné un Pu-erh cuit, millésime 1995, vieillit et conservé dans de parfaites conditions à Kunming. Remarquable par sa feuille ample et son goût à la fois doux et complexe. En fonction du temps d'infusion et du dosage, une infusion à la saveur terreuse et boisée et une tasse bordeaux en résulteront.

ORIGINE : MENGHAÏ, YUNNAN, CHINE

Récolte : Printemps,Début-Avril | Spring harvest, beginning of April

Altitude: 1800m

Cultivar : Semi-wild Arbor Tea Trees

Menghai Camelia Sinensis

Notes de dégustation | Tasting notes:

- Goût plein et complexe | Full, complex taste

- Notes terreuses et boisées | Earthy and woody notes

Conseils de préparation | Preparation:

- Eau / Water: 95 ° C / 205 ° F

- 3g/30cl

- Infusion: 4-5 minutes

Multiples infusions possibles | Multiple infusions possible

Composition : Thé pu-erh cuit (100%) | 100% cooked pu-erh

Poids Net : 25g