Mi Lan Xiang Phoenix Dancong : Paquet de 50g

Wuyi Mi Lan Xiang

Paquet de 25g

€19,00

Bien que le Dancong soit traditionnellement associé à Chaozhou (Guangdong), une culture de ce cultivar existe également à Wuyishan depuis son introduction dans les années 1980 pour diversifier les offres de thé (incluant des variétés comme le Pinghe Qilan). À Wuyishan, dans le village de Caodun, Fang Longsheng cultive depuis 44 ans un Dancong récolté le 10 avril. Ce cultivar, connu sous le nom de Mi Lanxiang (suggérant des notes d'orchidées et de miel), est une variété à maturation précoce. Il est relativement rare à Wuyishan et est souvent utilisé comme composant pour l'assemblage du réputé Dahongpao, plutôt que d'être vendu pour ses propres qualités aromatiques distinctes.

ORIGINE: XINGCUN, WUYI CHINE

Cultivar : Mi Lian Xiang

Récolte : Mi-Avril

Oxydation ≈ 60-70 %

Torréfié au bois de litchi deux fois

Conseils de préparation:

- Chauffer l'eau à environ 95° C / 205° F

- Utiliser 3g/30cl

- Infuser pendant 3-4 minutes

- Infusions multiples possibles

Composition : Thé oolong (100 %)