Tan Bei King
Paquet de 25g
€14,00
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Ce thé oolong de style "Dong Ding", fortement torréfié, a vraiment conquis notre cœur. Ce thé, décrit par le producteur Joshua Wang comme étant "fait pour les anciens", porte le nom de Tan Bei King. Il est élaboré à partir du cultivar Qing Xin, récolté à Shanlin Xi, Nantou, à une altitude de 1300 m, au début de novembre. Joshua a opté pour une légère oxydation de 35 %, suivie d'une torréfaction poussée de 68 heures. Le résultat est un thé chaleureux et riche, plein de caractère.
Tan Bei King
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Origine : Shanlin Xi, Nantou, Taïwan
Cultivar : Qing Xin
Récolté : Novembre 2023
Altitude : 1300 m
Paquet de 25g